Cím:

A gőzgombóc legendája

Típus:

Skandináv keresztrejtvény

Ismertető:

A hagyományosan cseh eredetűnek tartott – népszerű nevén „knédli”-nek nevezett - gőzgombóc számos más nemzet gasztronómiájában is alapételként megtalálható: szlovák, osztrák, délnémet, horvát, kínai sőt héber knédli is van. Tulajdonképpen kalácstésztából készül, de nem sütik, hanem gőzben főzik. Rengeteg változata ismert: a cseh és a német knédli között elsősorban a méretben van különbség, a német lényegesen nagyobb. A német gőzgombóc történetéhez egy érdekes legenda fűződik. A 17. század világháborújának is emlegett 30 éves háborúban egy svéd lovasszázad két rajna-pfalzi település evangélikus polgáraitól magas pénzösszegeket követelt, fosztogatással és öldökléssel fenyegette őket, annak ellenére, hogy a svédek is evangélikusok voltak. Végül a knédli segítségével menekültek meg a helybéli lakosok, mivel a helybeli pékmester borral ízesített mártás mellé 1286 db gőzgombócot készített a svédeknek, ... a folytatás a rejtvényben olvasható(bg)